Heaven’s Selection Pinot Noir 2008

オレンジかかったエッジの、深みのあるガーネットの色調。しっかりとした粘性もみられ、エキス分の多さを外観からも感じ取ることができます。味わいのアタックから熟した赤系果実の風味、風味豊かなスパイスや土のタッチ、そして調和した樽の風味がジューシーに口中に広がります。滑らかで奥行きのあるタンニンや円熟した旨味、伸びのあるキメの細かな酸味が中盤に広がり、しっかりとした骨格を形成。しかしながら余韻はとてもエレガントで、多層に広がる風味が長く続きます。

ワイナリーのセラーでゆっくり、じっくり熟成されてから蔵出しされたこのワインの、ピノ・ノワールという品種の完璧な熟成が表現されています。世界中の様々なピノ・ノワールのワインの中でも、間違いなくトップクラスの香りや味わいを表現しており、アーラーの底知れないポテンシャルに驚く１本と言えるでしょう。